Japanisch Grüner Tee sortenrein

  

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Sencha Yamoto BIO - 100g

Sencha Yamoto BIO - 100g

typischer Tagestee in Japan

Ein dunkelgrünes Sencha-Blatt mit einem spitzen Charakter. Sein tannennadelartiges Aussehen macht ihn unverwechselbar. Er hat ein volles Aroma sowie einen exquisiten Geschmack und ist ein anregender Morgentee mit hellem Aufguss. Sencha gibt es auch in unterschiedlichen Qualitäten. Grundsätzlich gilt, je dunkler die Teeblätter um so höher ist die Qualität und desto besser der Geschmack.
Typischer Tagestee in Japan

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Japan Bancha BIO - 100g

Japan Bancha BIO - 100g

ebenso typischer Tagestee in Japan

In Japan trinkt man Bancha häufig wie einen Tischwein zum Essen. Er ist ein einfacher Grüntee mit einem erfrischenden, belebenden Aroma und jeder Menge wertvoller Inhaltstoffe. Von allen Grüntees hat er am meisten Kalzium und Eisen. Außerdem spricht für seine gesundheitsfördernde Wirkung, dass ihn die Makrobiotik, eine japanische Ernährungslehre, empfiehlt. Der Bancha hat etwas weniger Koffein als andere Grüntees und ist deshalb Ideal für alle koffeinempfindlichen Teetrinker.

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Japan Genmaicha 100g

Japan Genmaicha 100g

beliebt bei den Japanern - nussige Note

Dieser Bancha-Tee ist mit gerösteten Reiskörnern gemischt, die ihm sein ganz spezielles, angenehm würziges, aber dennoch mildes Aroma verleihen - eine aparte Geschmackskombination aus süß und salzig. Er ist der ideale Tee für die Nachmittagsstunden. Die Reiskörner eignen sich hinterher auch zum Knabbern.

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Japan Kokicha BIO - 100g

Japan Kokicha BIO - 100g

fruchtig, erfrischend, Sommer-Empfehlung!

Ein feiner Grüntee, der nicht nur aus Blättern, sondern auch aus ganz feinen grünen und gelben Blattstengeln besteht, die bei der Senchaherstellung aussortiert werden. Da Blattstengel weniger Gerbstoffe und Koffein als Blätter enthalten, schmeckt er sehr mild und frisch. Ihm fehlt alles Schwere, er ist sympathisch und hat eine zarte, süße Note.

Auch Sommer-Empfehlung!

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Japan Kokeicha 100g

Japan Kokeicha 100g

pulverisierter Grüntee, entsprechend anregend!

Der zu feinem Pulver zerriebene Tee wird zusammen mit Reisstärke in Form von Teeblättern gepreßt. Er hat einen mild-herben, frischen Geschmack mit süßlicher Note. Übersetzt heißt Kokeicha "Presstee" und ist eine Entdeckung für jeden, der sich schon länger mit Grüntees beschäftigt

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Japan Hojicha 100g

Japan Hojicha 100g

leicht geröstet, vollmundig

Wird Bancha (siehe oben) während der Verarbeitung im Ofen geröstet, so erhält er diesen Namen. Hojicha schmeckt herzhafter als Bancha mit einer für ihn typischen erdigen und an den Geschmack von Nüssen erinnernden Note. Dieser Tee wirkt zudem vitalisierend, weswegen ihm in bestimmten Regionen Japans In der Volksheilkunde eine gewisse Bedeutung zukommt.

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Japan Gabalong BIO - 100g

Japan Gabalong BIO - 100g

Blutdrucksenkend! - Besonderheit!

Wegen seiner blutdrucksenkenden Wirkung wird dieser Tee in Japan als Gesundheitstee gepriesen. Er hat eine weiche, edle, leicht fruchtige Note und bildet eine helle Tasse. Gilt als Besonderheit!

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Gyokuro Asahi BIO - 100g

Gyokuro Asahi BIO - 100g

der Feiertagstee in Japan!

Auch als "Perlentau" oder "edler Tautropfen" bekannt. Das tiefgrüne, besonders zart-elegante Nadelblatt ist mild und voll im Aroma. Gyokuro-Asahi gedeiht so prächtig nur am Fuße des Fujiyama, dem heiligen Berg Japans. Das Klima dort ist Ideal. Das unübertreffliche, feinste Sencha-Aroma in Vollendung ist durch die schattige Züchtung der Teeknospe entstanden. Deshalb wird er auch "Schattentee" genannt. Eine vollendete Geschmacksdelikatesse für Kenner und Liebhaber. Es gibt keine erlesenere Sencha-Qualität!

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Gyokuro Hiki BIO - 100g

Gyokuro Hiki BIO - 100g

höchstmögliche Japan TOP-Qualität. Unter Schattenbäumen gezogen. feinste Nuancen!

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Amacha - Buddha Tee 50g

Amacha - Buddha Tee 50g

unglaublich, mit leichter Süße!

Botanischer Name: Hydrangea Maorophylla Var. Amagiana Hauptanbaugebiet: Kashiwabara, Nagano - Japan. Die Blätter werden im August geerntet. Sie werden in frischem Zustand an der Sonne getrocknet und anschließend wieder mit Wasser besprüht. Danach werden sie in hölzernen Gefäßen für ca. 24 Stunden fermentiert. Die fermentierten Blätter werden gerollt und getrocknet. Der süße Geschmack entwickelt sich während der Fermentation durch die Umwandlung des Stoffes „Glucoside“ in "Phyllodulcin". Amacha ist extrem süß, aber erfrischend. Zubereitung: 5-7 Teeblätter pro ¼ Liter Tasse (bei Teekanne entsprechend mehr dosieren) mit ca. 85°C heißem Wasser aufgießen. Nach 2 ½ Minuten Ziehzeit ist der Tee trinkfertig. Auf diese Weise der Zubereitung kann der japanische Grüntee 3-4 mal aufgegossen werden. Als "Atemfrisch" oder gegen den Hunger zwischendurch kann auch ein Blatt langsam im Mund zerkaut werden (schmeckt ähnlich wie Süßholz).


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Matcha-Kyomukashi 40g Dose - Top Qualität

Matcha-Kyomukashi 40g Dose - Top Qualität

Matcha-Kyomukashi - Top Qualität

pulverisierter Grüntee, entsprechend anregend!

Dieser edle Tee wird hauptsächlich für die klassische japanische Teezeremonie verwendet. Wie der Gyokuro-Asahi ist der Matcha ein Schattentee. Die Teesträucher werden im Schatten von Laubbäumen kultiviert. Dadurch können sich die Geschmacksstoffe besonders gut entwickeln. Nach dem Trocknen werden die Teeblätter mit einer speziellen Steinmühle zu einem feinen Pulver zermahlen. Im Gegensatz zum gebrühten Tee werden bei diesem Pulvertee alle in den Blättern enthaltenen Wirkstoffe aufgenommen, auch das ganze Koffein, daher hat der Matcha einen sehr konzentrierten Geschmack und wirkt stark anregend.


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Matcha - Premium Qualität 40g Dose

Matcha - Premium Qualität 40g Dose


Matcha - Premium Qualität

pulverisierter Grüntee, entsprechend anregend!

Dieser edle Tee wird hauptsächlich für die klassische japanische Teezeremonie verwendet. Wie der Gyokuro-Asahi ist der Matcha ein Schattentee. Die Teesträucher werden im Schatten von Laubbäumen kultiviert. Dadurch können sich die Geschmacksstoffe besonders gut entwickeln. Nach dem Trocknen werden die Teeblätter mit einer speziellen Steinmühle zu einem feinen Pulver zermahlen. Im Gegensatz zum gebrühten Tee werden bei diesem Pulvertee alle in den Blättern enthaltenen Wirkstoffe aufgenommen, auch das ganze Koffein, daher hat der Matcha einen sehr konzentrierten Geschmack und wirkt stark anregend.

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Matcha - Zeremonie Qualität 40g Dose

Matcha - Zeremonie Qualität 40g Dose

Matcha - Zeremonie Qualität

pulverisierter Grüntee, entsprechend anregend!

Dieser edle Tee wird hauptsächlich für die klassische japanische Teezeremonie verwendet. Wie der Gyokuro-Asahi ist der Matcha ein Schattentee. Die Teesträucher werden im Schatten von Laubbäumen kultiviert. Dadurch können sich die Geschmacksstoffe besonders gut entwickeln. Nach dem Trocknen werden die Teeblätter mit einer speziellen Steinmühle zu einem feinen Pulver zermahlen. Im Gegensatz zum gebrühten Tee werden bei diesem Pulvertee alle in den Blättern enthaltenen Wirkstoffe aufgenommen, auch das ganze Koffein, daher hat der Matcha einen sehr konzentrierten Geschmack und wirkt stark anregend.

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