GABA Tee wurde 1987 erstmals von japanischen Ernährungs-Wissenschaftler hergestellt, dabei wird die wichtige Gamma - Aminobuttersäure (engl. Gamma- Amino Butyric Acid = GABA) gewonnen, eine Aminosäure, die natürlich im menschlichen Körper vorkommt. GABA ist der wichtigste hemmende Neurotransmittler im Nervensystem, ein menschliches Enzym, das uns auf natürliche Weise beruhigt. Für die Erzeugung von GABA Tee werden nur die hochwertigen Ganzblatt Teeblätter verwendet,
denn diese enthalten von Natur aus mehr Glutaminsäure. Glutaminsäure ist der Vorläufer von GABA, damit die Teeblätter noch mehr Glutaminsäure erzeugen, werden die Teeblätter zehn Tage vor der Ernte beschattet. Nach der Ernte werden die frischen Teeblätter in Vakuum-Trommeln mit Stickstoff angereichert, dabei entsteht die höchste Konzentration der natürlichen GABA.
Der Geschmack von GABA Tee ist sehr bekömmlich und der Teeaufguss ist eher dunkel.
Ein GABA Tee von gehobener Qualität.
