Entkoffeinierung
Der Tee wird im CO2-Hochdruck-Entkoffeinierungs-Verfahren produziert, eine der derzeit modernsten Technologien.
Es handelt sich um einen zyklischen Vorgang, bei dem das Koffein selektiv vom Extrakt-Produkt entfernt wird.
Die sorgfältige Auswahl der Selektionsbedingungen (d. h. Druck, Temperatur) ermöglicht eine sehr glatte und sichere,
entkoffeinierte Qualität. Geringe Einbußen an Rohmaterial, ein besseres Aroma und eine volle Farbe sind die wichtigsten
Charakteristika des CO2-entkoffeinierten Tees. Kohlendioxid ist ein natürlicher Bestandteil der Luft und für den Körper
unbedenklich. Es schützt vor Oxidation und verhindert unerwünschten Geruch und Geschmack.
Entkoffeinierter Tee zum Abend!
Eine extra im Ursprung für uns produzierte Mischung, bildet die Grundlage für diesen wirklich sehr gelungenen,
entkoffeinierten Assam TGFOP1!
Trotz, oder gerade wegen der behutsamen Entkoffeinierung erfreut uns diese Qualität durch ein dunkelbraunes,
gut gearbeitetes Blatt mit goldfarbenen Tips. In der Tasse entfaltet sich ein hocharomatisches,
kräftiges, malziges Aroma, mit leicht schokoladigen Anklängen.
